教えて！「富士水産」「ジープ山口中央」「ガンホー」

2月19日の教えて先生！LIFE UP学園

教えて！「富士水産」「ジープ山口中央」「ガンホー」

富士水産

LIFE UP学園学級委員長宮部てつおです。
今回は、山口市鋳銭司、長沢池そばにある、富士水産にやってきました。
リーズナブルなのに、
マグロを使った本格的な味の「ねぎとろ」について勉強します！

　てつお：今回の先生は、富士水産の福山さんです。よろしくお願いします。
　　　　　さっそくですが、富士水産について教えてください。

福山先生：富士水産は、マグロやサーモンを原料に、マグロのねぎとろや、
　　　　　サーモンのねぎとろを作っている会社です。
　　　　　どんな風に作っているか、一緒に勉強していきましょう。

原料となるマグロは、静岡や鹿児島などの国内をはじめ、
世界中の海で水揚げされたマグロを厳選して使用しています。

マグロを保管してあるのが、超低温冷凍保管庫。
どのくらいの温度なのか検証するために濡れたタオルをふりまわしてみました。

タオルが…立った～！！

福山先生：実は、冷凍庫、マイナス45度以下なんです。
　　　　　マグロは、特殊な魚で、超低温で保管しないと鮮度や品質をキープできない魚なんです。

福山先生：マグロは、カットし、手作業で骨や皮を取り除いたものを、
　　　　　機械で調味料などと混ぜて練り上げます。

　てつお：すごいですね。マグロって凍ったままなんですね。

福山先生：製造工程中、原料の温度は常にマイナスを維持しながら
　　　　　加工作業をしなければいけないんです。マグロの加工は時間との勝負なんですよ。

最後に、パック詰めをして、急速冷凍して完成。
X線検査で異物のチェックもしているので安心です。

福山先生：今作ったねぎとろを使ったねぎとろ丼です。ぜひ、食べてみてください！

　てつお：ありがとうございます。では、さっそく。いただきます！
　　　　　うん、おいしい！！！ねぎとろだけに、とろっと口当たりまろやか！
　　　　　なのに、ちゃんと肉感が残っているので、マグロの味がガッツリします！！

福山先生：アレンジとして、ごま油やニンニクを混ぜて、韓国のりと巻いて
　　　　　食べてもおいしいんですよ。

　てつお：それもおいしそうですね。しかも、小分けになってるので、使いやすいですよね。

ほかにも、「サーモンねぎとろ」や、オリジナルの甘めのタレに漬けこんだ「鉄火丼の素」を使った
アレンジどんぶりもおすすめです。

　てつお：富士水産の「ねぎとろ」は

●マグロの鮮度・品質を確保して加工
●食べきりサイズの個食パック　　　　　　　　

ということがよくわかりました！

福山先生：富士水産では、鮮度・品質・安全性にこだわって製造しています。
　　　　　ねぎとろは、1パック250円から、業務用スーパーやネット通販などで
　　　　　お買い求めいただけます。
　　　　　ぜひ、ご家庭で味わってみてください！！

◆富士水産
電話：083-986-3010
住所：山口市鋳銭司2398
HP：http://fujisuisan.com/

ジープ山口中央

　てつお：続いては、山口市維新みらいふスタジアム前にある
　　　　　ジープ山口中央にやってきました。
　　　　　10年ぶりにフルモデルチェンジしたラグジュアリーSUVを勉強します！

　てつお：先生は、ジープ山口中央の中野さんです。よろしくお願いします。
　　　　　10年ぶりにフルモデルチェンジしたジープの車、ひょっとして・・・

中野先生：はい、Grand Cherokee L です！

　てつお：いや、すごい！まず言わせて。デカい！存在感がすごいですね！

中野先生：はい、こちらのGrand Cherokee L は、
　　　　　日本国内でのジープブランドの最上級モデルとなっています。

　てつお：10年ぶりのフルモデルチェンジということで、どこが変わったんですか？

中野先生：新型Grand Cherokee L は、1992年に登場した初代から数えて
　　　　　日本では4代目になります。
　　　　　まず外観ですが、アメリカン高級SUVの草分け的存在である
　　　　　ジープワゴ二アのデザインを受け継いだスタイリングです。
　　　　　優雅なロングノーズプロポーションや広々としたキャビン、
　　　　　特徴的な逆スラントノーズなど力強さと美しさが融合する
　　　　　ダイナミックなフォルムになっています。