「ジュエルセブン」「ペプチドリップ」

ジュエルセブン

下関市のゆめシティ内にあるジュエルセブンにやってきました。
毎日をキラキラ輝かせるジュエリーについて勉強します！
それでは、Let’ｓ study！

今回の先生は、ジュエルセブン ゆめシティ店 店長の内海 惠子さんです。

てつお：先生、まずは、ジュエルセブンについて教えてください。
先生　：はい。ジュエルセブンは、下関と下松に５店舗を展開する宝石店です。
　　　　「ジュエルセブン」の名前の由来は、「ダイヤモンドの七色の輝き」なんです。
　　　　こちらのジュエルセブンゆめシティ店は、結婚指輪・婚約指輪をはじめ、
　　　　毎日気軽にお使いいただけるライトジュエリーを取り揃えております。

店舗では、様々な種類のジュエリーをゆったりと見ることができます。

ここからの先生は、十亀（そがめ） 愛菜さんです。

てつお：先生、たくさんのジュエリー輝いてますけど、
　　　　今日はどんなことを教えていただけるんですか？
先生　：はい。今回は、ジュエリーリフォームについてです。
てつお：お！ジュエリーリフォーム！
　　　　でも、ジュエリーリフォームって何なんですか？
先生　：はい。思い出の詰まった大切なジュエリーを、
　　　　修理やリフォームで新しく生まれ変わらせることです。
　　　　例えば、サイズが合わなくなって眠ったままの婚約指輪をリフォームするとしたら、
　　　　サイズ直しをすることや、ダイヤの部分を使ってネックレスにリフォームすること、
　　　　リング部分の素材を変えてプラチナ製のリングにすることなどができるんです。
　　　　また、ペンダントやリングを１つのリングにまとめるフルリフォームもできます。

てつお：なるほど。思い出のジュエリーを眠ったままにするのはもったいないですもんね。
　　　　リフォームすることによって、日々、また使えちゃうってことなんですね。
先生　：そうなんです。
　　　　自分用のリフォームはもちろんですが、大切な方へ残すリフォームもおすすめです。

ここからの先生は、永峯 あかねさんです。

てつお：先生、今、ジュエリーリフォームについて教えていただいているんですけれども、
　　　　そのほかのリフォームのポイントってありますか？
先生　：はい。リフォームでは、宝石だけではなく、
　　　　金やプラチナを溶かして、リングに再加工することもできます。
　　　　もちろん、石が取れた、動いているといったジュエリーの石合わせや石留めのほか、
　　　　チェーンが切れてしまったネックレスやブレスレットの修理もあります。

てつお：なるほど。すごい！
　　　　でも、ジュエリーリフォームってどうやってお願いしたらいいんですか？
先生　：実は、ちょうど、今月末に、ジュエリーリフォームフェアを開催するんです。

てつお：お！フェアがあるんですね！それなら、気軽にお願いできそうです！

それでは、今回のおさらいです。
・ジュエリーリフォームで、思い出の詰まった大切なジュエリーが新しく生まれ変わる
・大好評イベント、ジュエリーリフォームフェア開催！
ということがよくわかりました。

それでは、最後に先生からひとことお願いします。

先生：はい。ジュエルセブンゆめシティ店とサンリブ下松店で、
　　　ジュエリーリフォームフェアを開催いたします。
　　　こちらのゆめシティ店では、3月31日 日曜日と、4月1日 月曜日です。
　　　修理やプチリフォームほか、フルオーダーもお受けいたします。
　　　お見積りのご相談はイベント前にもお受けいたします。
　　　そして、ジュエリーデザイナーの秋元恭子さんの作品や
　　　世界中から集めた沢山のジュエリーも登場します。
　　　ぜひ、お気軽にお越しください。

てつお：はい。今日はどうもありがとうございました。
先生　：ありがとうございました。
※価格は撮影時のものです

◆ジュエルセブン サンリブ下松店
3月29日（金）・30日（土）
◆ジュエルセブン ゆめシティ店
3月31日（日）・4月1日（月）
お見積り無料

秋元恭子「ジュエリーリフォーム＆作品展」
https://jewel7.co.jp

ペプチドリップ

山陽小野田市にあるペプチドリップにやってきました。
お料理に欠かせない「だし」について勉強します。
それでは、Let’ｓ study！

てつお：今回の先生は、ペプチドリップ 社長の下瀬さんです。
　　　　先生、まずはペプチドリップについて教えてください。

先生：ペプチドリップは、「赤ちゃんからお年寄りまで、家庭で健康管理」を第一に考え、
　　　完全独自の製法によって作り出した「味わいだし」や、
　　　全国各地から取り寄せた体に良い商品を販売しております。

てつお：こちらがその味わいだし、どんな商品なんですか？
先生　：魚の頭から尻尾、骨や内臓まで、
　　　　その旨みと栄養を全て活かせないかという想いから、
　　　　およそ40年の研究・開発のすえ誕生しました。
　　　　原材料には、イワシ、カツオ、昆布、椎茸、無臭ニンニクなどの天然素材だけを使い、
　　　　塩や酸化防止剤などは使わずに製造しています。
　　　　魚は頭から尻尾まで、丸ごと使っており、この一袋に、
　　　　イワシおよそ150匹、カツオはおよそ1匹分を使用しているんです。
　　　　豊富なカルシウムやタンパク質を気軽にとっていただけると思います。

先生　：また、独自の技術と設備で、
　　　　原材料のたんぱく質をアミノ酸になる一歩手前のペプチドまで分解。
　　　　栄養素を、より吸収しやすい状態となっており、
　　　　アスリートにもぴったりの商品なんですよ！
てつお：すごい！味わいだし、すごい商品ですね。味が気になります！！
先生　：ぜひ、実際に料理に使って、味わってみてください。

てつお：ここからの先生は、商品開発責任者の毛利さんです。
先生　：お願いいたします。
　　　　まずは、こちらの味わいだし、お湯で溶かした状態なんですけど、
　　　　一度このままお召し上がりいただけますでしょうか？

てつお：お湯に溶かしただけ、いただきます。
　　　　おいしい！やさしい、ほんとにだしの味わい、そして香りがすごくいいですね！
先生　：イワシ、カツオ、昆布、シイタケ、無臭ニンニクを使ってますので、
　　　　すごく魚介の香りがたって、うま味のある商品になってます。
　　　　味わいだしは、お湯に溶けやすく、長時間加熱しても味や品質に変化がないので、
　　　　和食はもちろん、ポトフやカレーなど、煮込み料理にもお勧めです。
　　　　塩や砂糖も使わず、味付けは全くしていませんので、
　　　　離乳食にもお使いいただきやすいですし、
　　　　手作りパンやクッキーなどの様々なレシピに使えます。

てつお：今日はどんな料理に使うんですか？
先生　：わかめの混ぜご飯を作っていきましょう。

先生：研いだお米と、調味料、味わいだし、水を入れて軽く混ぜます。
　　　そして、鍋や炊飯器で通常の炊飯をします。
　　　乾燥わかめは水で戻し、細かく刻んで水を切っておきましょう。
　　　最後に、炊きあがったごはんに、わかめと白いりごまを加えてまぜたら完成です。

てつお：先生できました～！すごい簡単ですね！！
先生　：わかめごはんとプラスして、味わいだしを使った浅漬けも作ってますので、
　　　　一緒にお召し上がりください。
てつお：いただきます！
　　　　なんかね、炊き込みご飯みたいな香りがすでにしてるんですよね、では。
　　　　おいしい！あんなに簡単だったのに、このうまさ！
　　　　うま味がすごいですね！噛めば噛むほどおいしさが広がります。
先生　：ありがとうございます。

てつお：続いて、浅漬け！これ、味付けはどうなっているんですか？
先生　：味わいだしを入れて、軽く塩もみをしていくようなかたちで、
　　　　塩は塩昆布を入れてますので、塩味だけ使っている感じになってます。　
てつお：おいしい！これ味わいだしと塩昆布だけでこのおいしさでちゃいます！？
先生　：お好みで鷹の爪なんかも入れたりすると、すごくお酒のつまみにもいいかと思います。
てつお：これはねえ、いっぱい食べれますよ！これはおいしいわ～！

てつお：そして先生、みそ汁もありますよね？
先生　：今回、弊社の新商品として、まだ開発中ではあるんですけど
　　　　「即席みそ汁」を作らせていだたきました。
　　　　中に味わいだしを入れてますので、こちらも味わいだしを使った商品になってます。
てつお：これ、具なしなんですね。おいしい！ちょっと、止まらない！
先生　：こちらのみそ汁は、原材料にもすごくこだわって作っておりまして、
　　　　長崎県産の生の麦みそを使っております。
　　　　お湯に溶かすだけで、簡単においしくお召し上がりいただくことができますので、
　　　　オフィスなどで、コーヒーの代わりに
　　　　このまま飲んでいただくのを目標にした商品になっております。

てつお：いや～、シンプルだからこそ難しいじゃないですか！作るのって！
　　　　だけど、こんなに簡単においしいものがいただけるのは、いいですね～！
　　　　先生、味わいだし、いろいろ使ってみようと思いました。
　　　　それでは、今回のおさらいです。

●味わいだしは、天然素材の旨みと栄養がたっぷり。
●味わいだしと生みそを組み合わせた即席タイプのみそ汁が新登場！

ということがよくわかりました。

先生：ペプチドリップでは、これからも、
　　　皆様に安心して食べていただける商品を提供していきます。
　　　商品は、オンラインショップでご購入いただけます。
　　　ぜひ、味わいだしをいつもの料理にご利用ください！

◆ペプチドリップ株式会社
電話：0836-38-8100
住所：山陽小野田市鴨庄7-6
https://www.peptiderip.com/