やまぐち百景

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#8 永山本家酒造場 酒蔵から見える風景

宇部市二俣瀬地区にある 永山本家酒造場。

5代目蔵元 永山貴博さんは杜氏でもあります。

仕込み水は秋吉台を源流とする厚東川の伏流水。

酒米にこだわり、自社栽培や県内で契約栽培したものを使います。

永山本家酒造場の事務所は旧二俣瀬村役場。2階は議場でした。