7月10日（金）のYOU!どきっ

≪「キンキンDRY」に合う簡単おつまみ「ヒジキのペペロンチーノ風」≫

【材料】２人分
・乾燥ヒジキ　　　　　１５～２０ｇ（戻して１５０ｇ）
・枝豆（むき身）　　　１００ｇ
・ちりめんじゃこ　　　３０グラム
・ニンニク　　　　　　２片
・赤唐辛子　　　　　　１本
・オリーブオイル、塩、しょうゆ…適宜

【作り方】
① フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニク、赤唐辛子を入れて
　 弱火で熱し、香りが立ったらちりめんじゃこを加えてカリッと炒める。
② 水気を切ったひじきと枝豆を加え、全体を炒め合わせる。
③ 塩で味を調え、仕上げにしょうゆを回しかける。