9月10日（木）のYOU!どきっ

山瀬理恵子の栄養満点クッキング！

   〈サツマイモで美肌を目指そう！〉

【材用】（２人分）
サツマイモ　　　２５０ｇ　
クルミ（無塩）　　３０ｇ　
バター　　　　　　１０ｇ
はちみつ 　　　　大さじ１　
醤油 　　　　　　小さじ１
塩　　　　　　　 ひとつまみ　
すりごま　　　　 適量

【作り方】
① サツマイモは皮付きのまま柔らかくなるまで蒸し、大き目の乱切りにする
　※電子レンジでも可
② フライパンにバターを入れて溶かし、サツマイモを加えて全体にバターを絡める
③ 弱火にし、はちみつ・醤油・塩を全体にからめる
　※はちみつは1歳未満の乳児には与えない
④ クルミをフライパンに入れてさっと合わせ、すりごまを散らす