◆甘酒×けんちょう　絶品アレンジ ◆きょうも健康！幸せマス お家で簡単エクササイズ！〜スローステップ〜 ◆【中継】明治維新150年　萩でオープニングイベント開催 ◆今週“やまぐち”で何があった！？ ゲスト：おに画作家 しの武さん

いまブームの甘酒！
実は「調味料」としても万能なんです。
今回は「甘酒」を使った
「けんちょう」のアレンジレシピをご紹介します。

甘酒けんちょう

◆材料◆
・大根　　　1/4本
・にんじん　1/2本
・豆腐　　　1丁
・鶏肉　　　100g
・ごま油　　大さじ1
・しょうゆ　大さじ3
・顆粒だし　小さじ1
・甘酒　　　380ml（2缶分）

◆作り方◆
(1)大根、にんじんをいちょう切りにする。
(2)鍋にごま油をひき、鶏肉を炒める。
(3)水切りした豆腐を手でちぎり入れ、炒める。
(4)大根、にんじんを加え炒める。
(5)しょうゆ、顆粒だし、甘酒を加え、材料が柔らかくなるまで煮る。