安藤 万結の日記
小さな火山のカフェ
萩市にある”東洋１”小さな火山「笠山」！
火口が間近で見られることでも有名な場所です☆彡
そんな笠山のテッペンの展望台にあるカフェが
先月２９日にリニューアルオープンしました♪
火山の噴火によってできた、日本海に浮かぶ島々を臨むことができる
「鳶ノ巣(とびのす)カフェ」に
中継でお邪魔しました！
お店では、萩の夏みかんジュースやバスクチーズケーキのほか、
「スコリア」という火山噴出物に似た、焼きチョコレートも
販売されていますよ～(^^♪
また、長年、地元で愛されていましたが、
途絶えてしまったという「椿まんじゅう」が
ゴールデンウイーク期間限定で、復活したんです！
地元の方の協力あっての復刻版だということです。
もっちもちの生地に、粒あんそして、クリームがよくあって
これがまた絶品なんです・・・！
また、復活してほしい・・・！
中継当日は、ゴールデンウィーク期間中という事もあって
多くのお客さんでにぎわっていました！
ぜひ皆さんも、笠山の絶景とともに、地元の絶品スイーツも食べてみてくださいね♪
